大トロにズワイガニも！お盆を彩る豪華「お寿司盛合せ」が登場
リーズナブルな価格で新鮮なお寿司が食べられると人気のトライアルのお寿司。2023年8月には、お盆の時期限定で豪華な寿司の盛合せが登場します。
気になる今年のラインナップについて、トライアルのお寿司の開発を行う、新福直人・山下景介・松元佑太が詳しくご紹介します。
限定500個！お盆のおもてなしに職人監修の絶品オードブルはいかが？※予約受付終了
豪華絢爛！にぎり盛合せで華やかな食卓に
――今年のお盆のごちそうはどんなラインナップですか？
山下：「家族や親戚が集まって、楽しい食事のひとときを」をコンセプトに、6種類のにぎり盛合せや刺身盛合せなどをご用意しました。
にぎり盛合せは予約数の多い5,000円以上の商品を中心に、昨年のラインナップからさらに厳選した人気のネタだけをそろえています。
高級ネタを心ゆくまで「極上にぎり盛合せ 凛（りん）」
昨年のお盆にぎり盛合せで売上No.1を誇った「極上にぎり盛合せ 凛」は、ずばり「お盆のごちそう」がテーマです。
大トロ（本マグロ）や殻付きズワイガニ、北海道産の真フグをはじめとして、ウニやイクラ、生サーモン、焼き穴子、ホタテと豪華な人気ネタが盛りだくさん。
極上にぎり盛合せの名にふさわしい一品です。
特に、脂のりが抜群でとろけるおいしさの大トロや、コリッとした食感の高級数の子が自慢のネタに。
高級ネタと巻き寿司を味わう「極上にぎり盛合せ巻入り 舞」
お子さんから大人の方までご満足いただける「極上にぎり盛合せ巻入り 舞（まい）」は、人気のネタと海鮮巻き寿司をふんだんに盛り込みました。
ズワイガニは水揚げ後すぐにボイル加工しているので、鮮度の高いカニの味をしっかりと感じていただけます。
たたきマグロ軍艦は、沖縄県産の天然マグロを使用しました。刺身に使われるようなおいしい部位を選んでいるため、新鮮なマグロの風味を楽しめます。
高級ネタから定番のネタまで幅広く「特上にぎり盛合せ 雅」
「特上にぎり盛合せ 雅（みやび）」は、中トロ（本マグロ）や九州産カンパチ（またはヒラス）、真フグが入った人気商品。
北海道産の真フグは、急速凍結技術を用いて鮮度や風味を維持し、専門のフグ職人が加工した渾身のネタです。
また、トライアル自慢の焼き穴子は小さい窯で焚き上げているため、くさみがなくふっくらジューシーなアナゴ本来の味を堪能できます。
定番ネタと巻き寿司を組み合わせた「上にぎり盛合せ巻入り 宴」
マグロの赤身や生サーモンといった人気のネタと巻き寿司が入った「上にぎり盛合せ巻入り 宴（うたげ）」は、コスパが良いとご好評いただいている商品。
ボイルエビは、食感のいいブラックタイガーを使用。エビの深い味わいを楽しめます。
甘みの強い甲イカや出汁が香るイクラ軍艦など、多くの方に喜ばれるネタが満載。巻き寿司もたっぷり入って、ボリューム満点です。
特上にぎり盛合せ「欅（けやき）」と「楓（かえで）」は、中トロ（本マグロ）や生サーモン、ズワイガニ、焼き穴子など贅沢なネタづくし。
構成は同じですが、ネタごとの貫数が違うため、人数に合わせてお選びください。
バラエティ豊かなお寿司で子供たちも大喜び！
――特に食べてもらいたい、注目の商品を教えてください。
新福：どれも食べていただきたいものばかりなのですが、昨年好評だった「海鮮稲荷と巻寿司の盛合せ」と新商品の「夏の彩り二段寿司」は特におすすめです。
昨年大好評の人気盛り！「海鮮稲荷と巻き寿司の盛合せ」
「海鮮稲荷と巻き寿司の盛合せ」はウニやマグロ、ズワイガニ、生サーモンなど色とりどりの海鮮を使った4種の海鮮稲荷寿司と、煮穴子を贅沢に使用した巻き寿司を詰め合わせています。
昨年大好評だった商品をブラッシュアップし、お総菜の助六寿司とはひと味違った豪華さと華やかな見た目が特徴です。
人気のマグロとサーモンを堪能「夏の彩り2段寿司」
「夏の彩り2段寿司」はイチオシのネタである生サーモンとマグロがたっぷり入った特別なセット。炙り寿司や巻き寿司などバラエティ豊かに人気のネタをご堪能いただけます。
にぎり盛合せといっしょにご注文いただけるよう、お求めやすい価格にもこだわりました。持ち手のついた2段重のパッケージも珍しく、子供たちに喜ばれること間違いなしの一品です。
鮮度が自慢！贅沢な刺身盛り合せもお見逃しなく
――刺身盛合せも人気が高いそうですね。
松元：目利きのバイヤーが選りすぐった刺身盛合せは、お客さまからの人気が高い定番商品です。
厳選された新鮮なネタを店内で職人が手切り加工するため、鮮度が高く、口当たりがいいのも人気の秘訣となっています。
刺身盛合せは3種類ありますが、中でもおすすめは「刺身盛合せ 藍玉（あいぎょく）」。
中トロ（本マグロ）やカンパチ（またはヒラス）、ウニ、イクラ、生サーモンなど贅を尽くしたラインナップで、まるで宝石箱のような盛合せです。
――「ブリヒラ®（※）」とはどんな魚ですか？
松元：ブリとヒラマサのハイブリッド種で、養殖の研究を進めている近畿大学が開発しました。
ブリの旨味とヒラマサのコリッとした食感を併せ持つ、とてもおいしい魚です。
多くの方に知っていただきたいと思い、ラインナップに加えました。
※「ブリヒラ®」は学校法人近畿大学の登録商標です。
――豪勢な盛合せが勢ぞろいしていますが、どのような思いで開発されたのでしょうか。
山下：お客さまの声を第一に、ご満足いただける商品を作りたいという思いで開発に取り組みました。
厳選されたネタを使用するのはもちろんのこと、シャリや寿司酢、醤油は、各地域の好みに合わせて調整しています。
大切なお盆のひとときに、こだわりが詰まったトライアルのお寿司を選んでいただけたらうれしいです。
誰も知らない…地域ごとに異なるトライアルの寿司の秘密
店頭での予約・受け取り
予約受付期間：7月1日（土）〜8月6日（日）10時〜18時まで
商品お渡し期間：8月13日（日）〜8月16日（水）10時〜18時まで
※店舗により予約商品が異なる場合がございます。予めご了承ください。
サービスカウンターにてお申込みいただくと、注文伝票の控えをお渡しいたします。
お受け取り日時に、店舗のサービスカウンターへ注文伝票をお渡しいただき、商品の料金をお支払いください。
店舗予約取扱店舗
北海道
上磯店／厚別店／手稲店／伏古店／野幌店／神楽店／北美原店／永山店／益浦店／別保店／苫小牧東店／千歳清流店／登別栄町店／手稲星置店／岩見沢店／北見中ノ島店／釧路川端店／恵庭島松店／小樽朝里店／屯田店／月寒店／帯広東店／苫小牧西店／旭川店／幕別店／新発寒店
群馬県
伊勢崎中央店
岐阜県
オーキッドパーク店
愛知県
名古屋茶屋店
兵庫県
明石西インター店
山口県
宇部店／際波店／防府店／下松店／東岐波店／長府店／小月店／新下関店
福岡県
田村店／北九州空港バイパス店／宇美店／上津役店／豊前店／石田店／直方店／新宮店／筑後店／二島店／西港店／飯塚店／上三緒店／東篠崎店／田川店／福岡空港店／門司店／大牟田店／甘木店／久留米店／八女店／水巻店／遠賀店／宗像店／行橋店／八幡東田店／久留米上津店／門司片上海岸店／小竹店／苅田店／鞍手店／那珂川店／福智店／行橋上津熊店／アイランドシティ店／柳川西蒲池店／桂川店／東水巻店／須恵店／今宿店／宮田店／筑紫野店／中間店
佐賀県
伊万里店／みやき店／上峰店／三日月店／唐津中原店／鹿島店／武雄富岡店／唐津店／千代田店／大町店／嬉野店
熊本県
八代店／宇土店／大津店／宇城店／新八代駅前店／山鹿店／上熊本店
インターネットでの予約
予約受付期間：7月1日（土）〜8月6日（日）23時59分まで
商品お渡し期間：8月13日（日）〜8月16日（水）10時〜18時まで
※店舗により予約商品が異なる場合がございます。予めご了承ください。
サイト内で受け取り店舗を選択し、お好きな商品をお選びください。
インターネットからのお申し込みの場合、お支払いはSU-PAYのみ（先払い）となります。
お受け取り日時に、店舗のサービスカウンターへ予約番号をお伝えください。
インターネット予約取扱店舗
福岡県
田村店／北九州バイパス店／宇美店／上津役店／豊前店／石田店／直方店／新宮店／筑後店／二島店／西港店／飯塚店／上三緒店／東篠崎店／田川店／福岡空港店／門司店／大牟田店／甘木店／久留米店／八女店／水巻店／遠賀店／宗像店／行橋店／八幡東田店／久留米上津店／門司片上海岸店／小竹店／苅田店／鞍手店／那珂川店／福智店／行橋上津熊店／アイランドシティ店／柳川西蒲池店／桂川店／東水巻店／須惠店／今宿店／宮田店／筑紫野店／中間店
