オレ的偏愛マリアージュ！酒のプロが明かす、至福の晩酌セットとは？
年末年始には好きなお酒とおつまみでしっとり自分時間を楽しみたい、なんていう方も多いのでは？そんなときの参考に、お酒のプロ、酒造メーカーの担当者やトライアルの酒バイヤーが、プライベートで楽しんでいる組み合わせをご紹介します。
コスパGOODなスパークリング飲み比べ！トライアルせんべろ部が選ぶ5本
話題沸騰の「パーフェクトサントリービール」に天ぷらが最高！
酒造メーカーS社の営業を担当するK野さんのイチオシは、「なんといっても『パーフェクトサントリービール』でしょう」。今年の年末年始はこれに決めているのだとか。「どうしても食べ過ぎてしまう時期だけれど、糖質ゼロだから気にせず飲めます」。合わせたいのは、テッパンの揚げもの。「ジューシーな天ぷらとビールの相性は最高。キンキンに冷やすより、“ちょい冷え”くらいが香りと味わいを楽しむのに最適です」
教えてくれたのはこの人！
メーカー営業担当K野さん。最近ハマっているお酒は「もちろん、パーフェクトサントリービール！」。趣味はテニス、そして北海道愛がハンパない。「北海道のことならなんでも聞いてください！」
パーフェクトサントリービール（サントリー）
アルコール5.5％のしっかりした飲み応えながら、糖質ゼロ。ビール好きには嬉しいアイテム。
食事に合わせるビールとしては、「アサヒスーパードライ」がベスト
「ビールと唐揚げの相性はいわずもがな」と、キレのいい「アサヒスーパードライ」とトライアルの「うまみ醤油からあげ」の組み合わせを推すのは、メーカーで営業担当副課長を務めるK端さん。「スーパードライは食事の邪魔をしないので食中酒として楽しめます。何にでも合わせられますが、特に唐揚げとの組み合わせは最高。年末年始はこれに限ります！」
教えてくれたのはこの人！
メーカー営業担当副課長、K端さん。お酒はやっぱりスーパードライがいちばん好き。趣味の海釣りのあとは必ずスーパードライで乾杯するとか!?
アサヒスーパードライ（アサヒビール）
1987年、日本初の辛口生ビールとして誕生したスーパードライ。シャープな味わいが人気。
ビッグサイズの「こだわり酒場のレモンサワーの素」でレサワを満喫
「年末年始は1.8リットルの紙パックを用意する！」と宣言した、データサイエンティストのN松さん。「だいたい1:4ぐらいの割合で飲みますが、その日の気分でお気に入りの濃さに変えられるところが『こだわり酒場のレモンサワーの素』のいいところ」。
肉厚で食べ応え抜群の厚切りとんかつに、さっぱりしたレモンサワーがよく合う、とお気に入りです。「バランスが気になるときは、ぜひ野菜パックもいっしょに！」
教えてくれたのはこの人！
メーカーのデータサイエンティスト、N松さん。分析から配達までなんでもこなす、自称「万能選手」。スポーツ好きで、特に球技が得意。普段はウイスキーを愛飲。
こだわり酒場のレモンサワーの素（サントリー）
炭酸で割るだけでお店のようなレモンサワーが作れる「素」は、家飲みの心強いパートナー。
和食にも洋食にも合う「梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸」が大活躍
普段は低糖質のハイボールを好んで飲むというトライアル商品部のK又さんですが、年末年始には和洋のごちそうに合わせて日本酒を楽しみたいのだそう。
「この時期くらいは、糖質を気にせず食事に合う清酒で過ごしたいですね」と、和食だけではなく洋食にも合う「梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸」をすすめてくれました。
ゴールドのラベルもゴージャスでお祝い事にぴったり。
「まずは生のえんがわで魚と酒の新鮮な味を楽しんだら、次はちょっと炙って脂身を取りながら酒で中和。和食に飽きたらチーズと合わせてもOK。いろんな楽しみ方ができます」
※店舗によっては取り扱いのない場合があります
教えてくれたのはこの人！
トライアル商品部ハードリカー・和種責任者、K又さん。角ハイボール好きで、趣味のゴルフはスコアを気にせず楽しむタイプ。「トライアルのお客さまの声、いつでもお待ちしております！」
梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸（加藤吉平商店）
純米大吟醸のやわらかな口当たりの奥に凝縮された旨味があり、和食はもちろんチーズやバターとの相性も抜群。
コスパ抜群の「アルパカ」を、肉と合わせてガッツリ！
メーカーの担当課長、I藤さんの年末年始は、「カジュアルに楽しめる『アルパカ・カベルネ・メルロー』を焼肉と合わせてガッツリ」というプランなのだそう。
「コストパフォーマスがよく、手軽に本格ワインが楽しめる『アルパカ』のシリーズは、家族や友人が集まる機会に最適。3リットルの大容量パックもあります。このカベルネ・メルローだけでなく、ピノ・ノワールやシラー、白はシャルドネセミヨンなどいろいろな種類があるので、肉や魚、揚げ物やお刺身など、好みの食材とのベストマッチを探してみてください」
教えてくれたのはこの人！
メーカー営業担当課長のI藤さん。普段の家飲みは、スーパードライかアルパカが定番。ソムリエ資格を持ち、休日は町中華巡りを楽しむというグルメな一面も。
アルパカ カベルネ・メルロー（アサヒビール）
熟したブラックチェリーやカシス、プラムなどの果実味を持ち、まろやかなコクがある。飲み応えのある１本。
寒い季節はホットで飲むのもおすすめ！「サントリーウイスキー角瓶」
国民的ウイスキー、「角瓶」を推すのは、メーカーでマーケティングを担当するS原さん。
「和食洋食中華と、どんな料理にも合うということが推しポイント。ハイボールにすると食中酒として飲みやすいです。糖質ゼロなのも嬉しい。寒い日にはお湯で割ったホットウイスキーもおすすめです。からだが温まって寝つきがよくなりますよ」。
合わせたいおつまみは、トライアルの「うまみ醤油からあげ！ジューシーな唐揚げとシュワっとしたハイボールの相性はばっちりで、箸とお酒がどんどん進みます」。
なんと、ハイボールに梅干しを1粒入れて、少し潰してから飲むという裏技も！
「このちょい足しで醤油ベースのからあげとの相性がさらによくなります」
教えてくれたのはこの人！
メーカーのマーケティング担当、S原さん。レモンサワーをこよなく愛する「レサワ女子」は、散歩を趣味とし、おいしいものを見つけては食べに行くフットワークの軽さ。
サントリーウイスキー角瓶（サントリー）
1937年の発売以来ロングセラーを誇るウイスキー。甘い香りとコク、ドライな後口が特徴。
ビーフジャーキーをお供に、香り豊かな「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」を
「妻の実家に帰る時には見た目の良いものを手土産に持っていく」というメーカー営業担当のN村さん。「今年はこれに決まり！」と、「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」をチョイス。
香りがしっかりと立っているウイスキーには、味も香りも強めのビーフジャーキーを合わせることが多いのだといいます。
「あとは、食パンの耳をカリカリに揚げたものなどもいいですね」。
この年末年始の帰省の際には、「風呂上がりに義父と一緒にロックで飲もうと思っています。エイヒレ炙りなんかを合わせてもいいかな」
教えてくれたのはこの人！
メーカー営業担当のN村さん。「ほろよい」シリーズがお気に入りで、日々、晩酌に楽しんでいるのだとか。一人静かに漫画を読むのが至福の時間。
SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao（サントリー）
世界の五大ウイスキーをブレンドして造った新しい味わいのウイスキー。五角形のスタイリッシュなボトルが印象的。
番外編：本日のおつまみ大賞！
どんなお酒にも間違いなく合うおつまみといえば？
答えは、唐揚げ！文句なしの万能おつまみです。
トライアルの「うまみ醤油からあげ」は、「第12回からあげグランプリ®」の「西日本スーパー惣菜部門」で金賞を受賞した、トライアルのイチオシ惣菜のひとつです。ジューシーで旨みたっぷり、ビールやハイボールはもちろん、日本酒に合わせても◎。ぜひお試しあれ！
トライアルの販売価格
うまみ醤油からあげ（100g）…99円
※2021年11月 スーパーセンター長沼店調べ
※トライアルの商品はすべて税込表示です
酒達人たちの「イチオシ」マリアージュは、どれも手軽で今すぐにでも試したくなる組み合わせばかり。年末年始はもちろん、ぜひ定番にして楽しんでみてください。
※20歳未満の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
